Kategorier

Vildtsauce

20 g smør/margarine
1 1/2-2 spsk. mel
3 dl sky eller kraftig suppe
1 dl fløde
salt
kulør
1-2 spsk. ribsgele
25 g smør

Smages til og småkoger nogle minutter, før det kolde smør piskes i. Er vildtet stegt med fløde, vil dette som regel være tilstrækkeligt i sovsen.

Vildtsauce må ikke være for tynd.

Kilde: Frøken Jensens kogebog.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>