Det (efter min mening) bedste bud på hjemmelavede vanillekranse: Opskriften giver omkring 60 kranse (alt efter størrelsen, naturligvis!), så det er nok en god ide at doble den.
250 g mel
125 g sukker
200 g smør
½ sammmenpisket æg
Kornene af en stang vanille (evt. 2 tsk. vanillesukker)
Hak fedtstoffet ned i melet.
Findel det med fingrene.
Tilsæt de øvrige ingredienser.
Læg dejen koldt i ca. en time.
Lad dejen gå gennem kødhakkeren, og den pølse, der kommer ud i den anden ende deles i stykker på omkring 10 cm.
Dem former du så til kranse.
Og bager dem højt placeret i ovnen ved ca. 200 grader i en 8-10 minutter.
Kilde: Peter Friis Jeppesen