Kategorier

Torskerognsmousse

250 g kogt torskerogn
½ citron
75-100 g flødeost naturel
salt
peber
1 bundt dild
1 salathoved
brød til ristning

Kogt torskerogn uden hinder moses med en gaffel Og røres lind med 1 spsk citronsaft og flødeost. Smag til med salt og peber og evt. lidt reven citronskal. Vend hakket dild i, anret moussen på salat og giv ristet brød til. Servér som foret eller frokost.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.