Kategorier

Sauce au pain

Sauce, Kalorielet – Personer: 6

3 løg
1 l mælk
6 skiver franskbrød
kryddernelliker
salt
peber

Stik 3 nelliker i hvert løg og kog løgene 1 time i mælken. Mix løgene med 2/3 af mælken i en blender. Smuldr franskbrødet i og blend på ny. Krydr med salt og peber og lad saucen simre ca. 20 min. på svagt blus. Passer til stegt fjerkræ og svinekoteletter.

Tilberedningstid: 10 min.

Kogetid: 1 time 20 min.

Kilde: Voici. Andre Dewald, 14 Aug 93

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.