Til 4 personer
500 g youghourt
300 g agurk
60 g valnødde kerner
30 g vegetabilsk olie
3 hver fed hvidløg (måske 4)
dild
salt
Varm youghurten op, tilsæt hvidløg, valnød og salt, der er blandet sammen. Tilsæt tilsidst det fint hakkede agurk og dild. Suppen kan fortyndes med vand efter smag.
Kilde: Mortens Opskriftsamling