Kategorier

Yoghurtsuppe

(4 pers.)

5 1/2 dl yoghurt naturel
2 1/2 dl mælk
1/2 agurk i stave, ca. 2 cm lange
5 spsk klippet dild
15 radiser i tynde skiver (100 g)
2 spsk klippet purløg
1/2 tsk tørret esdragon
1/4 tsk tørret mynte
2 tsk salt
1/2 tsk friskkværnet peber

Yoghurt og mælk blandes, hvorefter de øvrige ingredienser tilsættes.

Servering: Suppen serveres meget kold. Er den for tyk, tilsættes ekstra mælk.

Kilde: Mortens Opskriftsamling

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.