Kategorier

Julefigner

300 g tørrede figner
¾ dl citronsaft
1¾ dl vand
skallen fra ½ citron
skallen fra ¼ appelsin
1/3 stjerneanis
3 cm kanelbark
1-2 små chilier
30 g mørk muscovadosukker (alt: brun farin)
salt
peber

Skær fignerne i små tern. Kom samtlige ingredienser i en lille gryde, kog op og læg låg på. Lad fignerne simre ca. 5 minutter. Lad dem så trække under låg yderligere 5 minutter. Lad dem køle af.

Kilde: Meyers Køkken

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>