Kategorier

Store scones til marmelade

Bagning – Personer: 2

250 g Hvedemel
1 ½ ts Bagepulver
25 g Smør eller margarine
½ ts Salt
1 ts Sukker
1 Æg
1 dl Mælk

Mel og bagepulver sigtes sammen. Smørret smuldres i. Sukker og salt tilsættes. Æg og mælk hældes i. Dejen æltes let sammen. Deles i 2 store boller, der stilles på en smurt plade. Der ridses et kors i bollerne, og de pensles med æg. Bagetid: Ca. 20 min. ved 200°. Eftertørring: Flækkes, ristes lysegule i ovnen ca. 15 min. ved 150°. Serveres sammenlagte, smurt med smør og marmelade og udskåret i stykker (som en lagkage). Kilde: Politikens Forlag, “Vi bager”.

Kilde: Stine Hansen, 09 Sep 93

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.