Kategorier

Politikens ostescones

Bagning – Personer: 16

500 g Hvedemel
1 spsk Bagepulver
100 g Smør eller margarine
½ tsk Salt
½ tsk Paprika
100 g Reven ost
saften af 1 citron
1/4 l Mælk

Mel og bagepulver sigtes sammen. Smørret smuldres i. Salt, paprika og ost tilsættes. Mælk og citronsaft hældes i. Dejen æltes let sammen. Dejen udrulles i ca. 2 cm tykkelse, og udstikkes med en kolonneform (diameter ca. 5 cm) Stilles på en smurt plade og pensles med æg.

Bagetid: Ca. 15 min. ved 200°. Serveres flækkede og med smør.

Kilde: Politikens Forlag, “Vi bager”. Stine Hansen, 09 Sep 93

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.