Kategorier

Hjertevenlige scones

Bagning – Personer: 12

250 g Hvedemel
2 ts Bagepulver
1 ts Salt
1 ½ dl Solsikkeolie
1 dl Skummetmælk eller kærnemælk
1 Æggehvide

Hvedemel, bagepulver og salt sigtes sammen. Solsikkeolie og mælk røres i sammen med den stiftpiskede æggehvide. Dejen æltes godt sammen. Rulles ud i 3 tykke pandekager. Hver pandekage deles i 4 trakanter. Lægges på en plade med bagepapir og bages ca 8 min. i en 225° varm ovn. Serveres nybagte med marmelade eller frugtmos.

Kilde: Politiken Forlag, “Vi laver sund mad”. Stine Hansen, 09 Sep 93

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.