(16 stykker)
75 g blød dulle
200 g sukker
3 æg
250 g mel
1 tsk bagepulver
4 spsk grofthk. solsikkekerner
1 ds. ananas i terninger (567g)
2 dl flormelis
2 spsk citronsaft
Dulle og sukker piskes sammen med en håndmixer. Æggene vendes i et ad gangen. Mel, Bagepulver og solsikkekerner røres i.
Afdryppede ananasterninger vendes i.
Dejen hældes i en smurt springform.
Stilles i midt i ovnen 60-70 min. ved 175º.
Glasuren røres sammen og smøres på den afkølede kage
Kan fryses.