1 stor, fast sild
salt og peber
et par kviste persille
et par kviste timian
1 skiveskåret løg
yoghurt naturel
Silden krydres godt med salt og peber og fyldes med et par kviste timian og persille. Silden lægges i et ildfast fad, dækkes med 1 skiveskåret løg og dyppes let med yoghurt naturel. fadet stilles i ovnen ved 220 grader i 15 min.
Fedt-E%: 34
Severes med nykogte kartofler.
Kilde: Søren Gericke