Kategorier

Sild i chili

2 sildefileter
1 dl ærter
2 dl tomater
mel
olie
chilikrydderi
cayennepeber
salt og peber
1 tsk revet mørk chokolade
½ løg
2 fed hvidløg

Vend fileterne i en blanding af mel, salt, peber, cayennepeber. Steges gyldne i fedtstof på pande. Hak løget svits det i en gryde med olie. Tilsæt knuste hvidløgsfed, chili, cayennepeber, grofthakkede tomater og reven chokolade. Koges i ca 10 minutter. Tilsæt ærter og smag til med salt og peber. Sildene serveres lune i et fad overhældt med saucen.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.