Kategorier

Sarah Bernhardt-kager

25 små makroner
125 g chokolade
¼ l piskefløde
125 g overtrækschokolade
Bræk chokoladen i små stykker og giv den et opkog med piskefløden. Stil det i køleskab eller fryser, til det er helt koldt.
Pisk chokoladecremen med en håndmixer, til det er stift og luftigt som flødeskum. Fyld cremen i en sprøjtepose og lav en flot top på hver makron.
Sæt dem i køleskab eller fryser.
Smelt overtrækschokoladen og dyp kagerne heri.
Stil dem til afkøling og opbevar kagerne køligt.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.