Kategorier

Kokossmåkager med nougatfyld

Antal: ca. 85 – 90 stk.

85 g smør
125 g sukker
1 æg
1 tsk vanillesukker
1 knsp. salt
125 g kokosmel
125 g mel
65 g kartoffelmel
½ tsk bagepulver

Fyld:
100 g blød nougat

Pynt:
100 g overtrækschokolade eller pastiller

Rør fedtstof og sukker godt sammen. Rør ægget i. Tilsæt vanillesukker og salt. Bland kokosmel, mel, kartoffelmel og bagepulver i og ælt dejen sammen. Lad dejen hvile køligt mindst ½ time. Rul dejen ud og udstik den i kager ca. 4 cm i diameter. Der bliver ca. 85 – 90 stykker. Bag kagerne lysebrune 7 – 8 min ved 200° . Smelt nougaten i vandbad og læg kagerne sammen to og to med nougaten. Glaser den øverste kage med smeltet overtrækschokolade.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>