Kategorier

Pizza som vor mor laver den

Bagværk 4 personer

400 g solmodne tomater – 1 ds
1 lille dåse sardel/ansjosfileter
200 g Monzarella, bel paese eller anden neutralt smagende ost
1 tsk hakket oregano/timian eller basilikum
2 spsk olivenolie

Grundopskrift på pizza: Se tidligere opskrift på samme.

Dræn tomaterne, hak dem groft og fordel dem på pizza’en. Mos dem jævnt med en gaffel. Lad ansjoserne dryppe af på køkkenrulle. Del dem på langs og læg dem som eger i et hjul på pizza’en. Riv osten groft, og drys jævnt over. Drys krydderierne over og sæt i den forvarmede ovn.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>