Kategorier

Pizza med rejer og tomat

Bagværk 4 personer

Grundopskrift på pizza:
Se tidligere opskrift på samme

Fyld:
6 mellemstore løg
2 store tomater
250 g pillede rejer
1 fed hvidløg
3 spsk olivenolie
1 spsk hakket basilikum
1 spsk hakket persille
salt – friskkværnet peber

Grundopskrift på pizza: Se tidligere opskrift på samme.

Fyld: Skær løgene i kvarter og svits dem et minut i olivenolien. Tiløj det hakkede hvidløg og rejerne. Rør rundt og tag kasserollen af varmen. Smag til med salt og peber. Blanchér tomaterne, træk skindet af, skær dem i kvarter og fjern kærnerne. Hak tomatrene groft og bred dem på pizza-dejen. Spred kasserollens fyld ovenpå og bag pizza’en gylden. Drys krydderurterne over ved serveringen.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>