Kategorier

Pizza med Mozarelle og basilikum

Bagværk 4 personer

Grundopskrift på pizza:
Se tidligere opskrift på samme

Fyld:
150 g Mozarella
2 spsk reven Parmesan eller Pecorino
400 g flåede dåsetomater
½ bundt basilikum
4 spsk olivenolie
salt-friskkværnet sort peber

Lad tomaterne dryppe af. Skær dem i skiver og fordel dem på pizzabunden. Mos dem ud med en gaffel. Skær Mozarella’en i tynde skiver og læg dem ovenpå. Drys med salt og peber. Efter et kvarter tages pizza’en ud af ovnen og reven Parmesan eller Pecorino og basilikum-blade drysses over. Dryp en dråbe olivenolie, på hvert blad. Bag yderligere ti minutters tid til osten er smeltet.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>