Kategorier

Pikelets

ca. 20 stk

5 1/2 dl mel
3 tsk bagepulver
1 tsk salt
2 æg
2 spsk sukker
25 g smør
3 1/2 dl mælk

Sigt de tørre ingredienser ned i en skål.
Pisk æg og sukker.
Bland det smeltede smør med mælken og tilsæt æggeblandingen.
Rør dette i melblandingen. Der ma kun røres så meget,
at ingredienserne lige bliver vædet.

Placer dejen pa en smurt pande i store klatter
(en spiseskefuld dej). Steg dem indtil der dannes bobler
 pa overfladen, hvorefter de vendes.

Serveres med smør, sirup og/eller syltetøj.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.