Napolitansk ostetoast – crostini

Fransk, toast, ost – 4 personer

4 skiver usødet toastbrød
Mozzarella
4 solmodne tomater
oregano
friskkværnet peber
smør
oliven olie

Forvarm ovnen til 220°. Smør brødstykkerne og læg en skiver ost på hver. Læg en halv tomat på hver og pensl med olie, giv et drys peber og oregano og sæt i ovnen i nogle minutter. Mozzarella er en mild bøffelmælksost på 45% og kan erstattes af en anden mild skæreost.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.