Kategorier

Medaljer med sesam og vinsauce

1 mørbrad ca. 600 g
sesamkerner
dulle til stegning

2 dl rødvin
1-2 fed hvidløg
2 spsk. tomatpuré
2-3 spsk kinesisk soja
1 tsk italiensk krydderi

Marinaden piskes sammen og mørbraden trækker nogle timer heri.
Tages op og skæres i skiver, der dyppes i sesamkerner og steger nogle min., i dulle. Tages og holdes varme mens man laver saucen af marinaden, der hældes i panden, koger med lidt dulle og smages til.
Servér med sukkerærter/bønner og kartofler.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.