Kategorier

Mandelsauce

Ingredienser:
2 chalotteløg
50 gr mandelspåner
25 gr smør
1 spsk vinaigre
1/4 liter piskefløde

Fremgangsmåde :
Løgene pilles og hakkes fint, før de svitses med mandelspånerne i smørret.
Vinaigren tilsættes og koges helt væk. Fløden tilsættes og saucen koges ind. (Den må ikke blive for tyk)

Server mandelsaucen til retter med champignon eller svampe.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>