Kategorier

Mandel- og Chokoladetærte

Dej:
500 g marcipan
2 æg

Fyld:
200 g mørk chokolade
4 dl piskefløde
2 spsk likør m. appelsin eller kaffesmag

Garnering:
100 g valnødder

Riv marcipanen og læg den i en skål. Tilsæt æggene et ad gangen, og rør det hele til en jævn dej. Læg bagepapir på to plader og tegn 4 cirkler efter en tallerken.Fordel dejen inden for cirklerne og bred den ud. Bag bundene ved 250 grader på nederst rille i ca 10 min.Lad bundene køle og træk bagepapiret af. Bræk chokoladen i stykker, kom dem i en skål og smelt dem over en kasserolle med varmt vand. Pas på dampen ikke rammer chokoladen, så den bliver fugtig. Lad chokoladen køle. Pisk fløden tyk og bland den med likør og chokolade. Fordel chokoladefløden på mandelbundene, også på den øverste bund. Rist valnødderne i ovnen. Hak dem groft og drys dem over tærten. Lad den stå koldt mindst 4 timer.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>