500 g lever i skiver
champion
bacon i tern
tomatpure (koncentreret)
paprika
salt og peber
creme fraiche
cocktailpølser
løg
Vend leveren i mel, paprika ,salt og peber og svits løg på panden samt championen og baconen, kom leveren.
på panden ca. 1 minut på hver side, skær leveren i små stykker ca. 1cm brede, kom det hele i en gryde.
sammen med tomatpureen og dæk med vand lad det små snurre i ca.½ time tilsæt creme fraichen ,jævn eventuelt med mel.
Tilbehør: løse ris, kartoffelmos.
Opskriften er indsendt af Haakon & Marianne