4 personer
1 kylling på 1500 g
1 tsk salt
peber
2 spsk olie
1/4 tsk rosmarin
½ tsk basilikum
1/4 tsk timian
1 fed hvidløg
Gnid kyllingen indvendig med salt og peber. Hæld 1 spsk. olie i et fad og tilsæt hvidløg. Læg kyllingen i fadet, drys med rosmarin, timian, peber, salt, basilikum og resten af olien. Steges 80 min. i ovnen ved 200 C.
Kilde: Thomas Broch