275 g hvedemel
2 spsk sukker
½ tsk salt
½ tsk kardemomme
75 g smør / margarine
2½ dl vand
50 g gær
1 æg
Smør, vand, gær og æg blandes sammen.
Lad dejen hæve lunt i ca. 40 minutter.
Form dejen til boller.
Bollerne hæver lunt i ca. 20 minutter.
Og så skal de bages i 15-20 minutter ved 200-225 grader.
Kilde: Peter Friis Jeppesen