Disse boller har ikke den irriterende tendens til at blive “tunge kanonkugler”, heller ikke efter de har været i fryseren!
2½ dl mælk
1 dl vand
30 g gær
125 g margarine
2 spsk sukker
2 æg
500 g mel
Margarinen smeltes i en gryde.
Mælken tilsættes.
Gær røres ud i gryden.
Resten tilsættes.
Dejen rulles ud i bollelignende klatter, pensles med æg og bages i ca. 10 minutter ved 250 grader.
Kilde: Peter Friis Jeppesen