Kategorier

Koldt kalkunbryst med tunsauce

500 g kogt stegt kalkunbryst

1 ds (185 g) tunfisk i vand
1 æggeblomme
2 spsk kapers
2 spsk citronsaft
½ dl olivenolie
1 dl sky
½ tsk salt
peber

Kalkunbrystet skæres i tynde skiver og lægges på et fad.
Tunfisk, æggeblomme, kapers og citronsaft kommes i blenderen.
Mens blenderen kører tilsættes olien lidt efter lidt. Til sidst tilsættes skyen. Smages til med salt og peber.
Tunsaucen hældes over kalkunkødet.
Servér med grøn salat og brød.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>