Kategorier

Katrines boller

16 stk

Pas på med solsikkekernerne, det kan godt blive for tungt. Man kan gange opskriften med 2 og form 4 franskbrød, der bages i varmluftovn i 30 min.

6 dl kærnemælk
1 dl olie
15 g gær
2 dl solsikkekerner ca
mellem 700 til 1000 g mel
3 tsk salt
1 tsk sukker

Udrør gæren i kærnemælk og olie.
Tilsæt sukker og salt.
Tilsæt solsikkekerner.
Tilsæt så meget mel som dejen kan tage, den må ikke klæbe.
Hæver tildækket 6 timer.
Æltes og formes til boller.
Hæve på pladen 1 time.
Bages 20 min ved 200°C.

Kilde: Katrine Jensen

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>