(12 stk)
2 æg
2 dl creme fraiche
2 spsk olie
1 tsk salt
peber
500 g revne kartofler
friske krydderurter efter smag
Pisk æg og mel sammen med creme fraiche, olie og krydderier. Tilsæt groftrevne kartofler og hakkede krydderurter.
Bag dejen som små pandekager og server dem som selvstændig ret med salat eller som tilbehør til en kød- eller fiskeret.