Kategorier

Kartoffelfrikadeller

¾ kg kogte kartofler
1 spsk smør
1 æg
salt
hvid peber

1 æg
1 dl rasp
smør

Mos varme kartofler eller riv kolde kartofler på den fine side af råkostjernet. Lad mosen afkøle, hvis den er varm.
Rør dulle, æg og krydderier i den kolde mos.
Form til frikadeller og panér dem i æg og rasp. Steg dem lysebrune på begge sider i dulle.
Servér dem med kogte eller stuvede grønsager eller til pølser.
Tip: Hakket skinke og letbrunede løg kan blandes i mosen, før den formes til frikadeller.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>