Kartoffel med pastinak

4 portioner

½ kg kartofler
1 kvist timian
1/4 kg pastinak
olie
50 g smør

Kartoflerne skrælles og skæres i skiver. Den forkogte pastinak hakkes groft, og røres med smør, salt og peber. Sauter kartoflerne i olie i ca. 5 minutter med timian, salt og peber. Fordel kartoflerne lagvis med pastinak-blandingen i smurte ildfaste potionsskåle.

Bages i ovnen ca. 10-15 minutter ved 200°C.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.