4 portioner
½ kg kartofler
1 kvist timian
1/4 kg pastinak
olie
50 g smør
Kartoflerne skrælles og skæres i skiver. Den forkogte pastinak hakkes groft, og røres med smør, salt og peber. Sauter kartoflerne i olie i ca. 5 minutter med timian, salt og peber. Fordel kartoflerne lagvis med pastinak-blandingen i smurte ildfaste potionsskåle.
Bages i ovnen ca. 10-15 minutter ved 200°C.