Kategorier

Jødekager

Dette er min mors opskrift.

1/2 kg mel
370 g smør
200 g melis
2 æggeblommer
2 spsk koldt vand

Pynt:
æggehvide til pensling
groft melis
stødt kanel

fintskårne, smuttede mandler
Bland ingredienserne og ælt godt. Rul dejen tyndt ud og tryk småkagerne ud med et glas eller forskellige udstiksforme. Sæt kagerne på bageplade og pensl med æg og drys med sukker, kanel og fintskårne mandler. Bag ved 200 grader indtil de er gyldne.

Kilde: Morten Knud Nielsen

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>