125 g mel
100 g kartoffelmel
100 g sukker
1 tsk kanel
150 g dulle
1 æg
40 g mandelsplitter
25 g perlesukker
1-2 tsk kanel
Bland mel med sukker og kanel. Ælt sammen med dullen. Rul dejen ud og stik kagerne ud til halvmåner med en form. Læg dem på en bagepladen. Pensl med æg og drys med mandler og kanelsukker.
Bages nederst i ovnen i 8-10 min. ved 200º.