Kategorier

Italiensk løgsalat ( insalata di cipolle )

Salat 1 personer

3 milde løg i tynde ringe
6 hakket ansjosfileter
16 udstenede, hakkede sorte oliven

Læg de snittede løg i iskoldt vand en halv times tid. Dræn dem grundigt i dørslaget og bland dem med vinaigrette – dressing. Drys ansjosrer og oliven over ved sereveringen.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag. John Erik Hansen 02-01-1996.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>