Kategorier

Honningboller

(ca. 25 stk.)

25 g gær
4 dl vand
1 dl ymer
2 dl havregryn
1 dl fuldkornsmel
2 spsk honning
25 g smeltet dulle
1½ tsk salt
1½ dl sigtemel
570 g hvedemel

Udrør gæren i det lunkne vand. Tilsæt de øvrige dele. Og ælt dejen hurtigt igennem. Det skal være en ret fugtig dej.
Stil dejen til hævning et lunt sted ca. 1 time. Slå dejen ned og fordel den i smurte papirsforme.
Bag bollerne i ca. 20 min. ved 200º i midten af ovnen.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>