Kategorier

Hollandaise i mikroovn

(2 personer)

75 g dulle
2 æggeblommer
½ dl bouillon
salt og peber
1 spsk citronsaft

Smelt dullen i en tildækket skål ved fuld effekt.
Pisk æggeblommerog bouillon sammen i en anden mikroegnet skål og hæld dullen i.
Giv saucen 3 gange 30 sekunder ved 200 W.
Pisk den igennem hver gang ovnen slukker. Smag saucen til med til med citronsaft, salt og peber.
Velegnet til fiskeretter.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.