kryddersild (grundmarinerede)
½ l eddike
1 pk farin
250 g creme fraiche 38 %
capers
peberrod
løg
Brun farin, eddike, peberrod og løg koges godt igennem. Afkøles helt. Den kraftige lage røres med creme fraiche 38%, høvlet peberrod og kapers. Kryddersild i passende stykker vendes i. Pyntes med kapers og høvlet peberrod.