Kategorier

Gulerodskage

350 g gulerødder (Lad dig ikke skræmme :-) )
3 æg
300 g sukker
350 g mel
2 tsk. vanillesukker
2 tsk. bagepulver
100 g hakkede hasselnødder
100 g hakket chokolade
200 g smeltet smør

Skræl gulerødderne og riv dem på råkostjernet. Pisk æg og sukker lyst og skummende. Bland mel, vanille og bagepulver og vend det i de piskede æg sammen med gulerødder, nødder, chokolade og smeltet smør. Kom dejen i en velsmurt brødform (ca. 2 liter). Sæt kagen i ovnen på nederste rille, og bag dn i 55 min. ved 200 grader.

Man kan komme kanel i, hvis man altså syntes det er sjovt. :-)

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>