Kategorier

Guacamole

Ingridienser:
2 modne avocadoer
2 spsk fint hakket løg
1 spsk citronsaft
1/2 – 1 tsk tabasco
1 fed hvidløg
1 tomat
salt

Fremgangsmåde :
Del avocadoerne og tag kødet ud og læg det i en skål. Mos kødet groft med en gaffel og tilsæt løg,citronsaft, salt og tabasco. Rør rundt og krydder med presset hvidløg.
Kom guacamolen op i den skål den skal serveres i. Del tomaterne og fjern indmaden. Skær tomaten i små terninger og drys dem over guacamolen.

Kan serveres til mexicanske chips, grillet kød eller prøv guacamolen som forret med friske skaldyr og tequila til.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.