Kategorier

Ferskenmarengs

4-8 friske ferskner
eller 1 ds. ferskner
4 æggehvider
4 spsk sukker
100 g smuttede, flagede mandler

Dyp ferskenerne i kogende vand. Flå, flæk og udsten dem. Lad dåsefersknerne dryppe af.
Pisk hviderne til hårdt skum og vend forsigtigt sukkeret her. Læg de halve ferskener med den hule side nedad i et ovnfast fad. Fordel marengsdejen i de halve ferskner og drys mandlerne over.
Bag desserten ca. 10 min. ved 175º til marengsen har fået farve.

Servér straks.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>