Kategorier

Fiskesuppe

1 bakke champignon
olie til stegning
1 tsk karry
1 tsk paprika
1 revet løg
1 L mælk
2 tomater
500 g fiskefilet af fx rødspætte, skrubbe, kuller eller kulmule

Champignonerne renses og hakkes fint, brunes i lidt olie sammen med karry, paprika og revet løg. Mælk og tomater tilsættes, hvorefter suppen koger i 10 min. Fisken skæres i grove stykker og tilsættes. Suppen koger yderligere i ca. 10 min.

Fedt-E%: 24

Servering: Serveres dampende varm med brød til.

Kilde: Søren Gericke

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.