Kategorier

CHOKOLADEGLASUR

Der anvendes (giver ca. 450 gram)

125 g letbitter chokolade
50 g usaltet smør
1 letpisket æg
175 g sigtet flormelis
vand

Fremgangsmåde :
1 : Kom chokolade og smør i en ovnfast skål og sæt den i en gryde med let simrende vand. Rør af og til med en træske, indtil chokoladen er smeltet. Tilsæt ægget og pisk massen glat. Tag skålen op af gryden, rør flormelisen i og pisk massen glat og blank. Hæld straks glasuren over kagen eller lad den køle af, hvis den skal have smøre eller sprøjtekonsistens.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>