Kategorier

Champignonæggekage

500 g champignon
6 stilke bladselleri
50 g smør
1 tsk salt
8 æg
4 spsk piskefløde
4 spsk vand
1 tsk paprika
½ tsk salt
50 g reven cheddarost

salat
brød

Rens champignonerne og skær dem i halve.
Bladselleri skæres i skiver.
Smelt halvdelen af smørret i en pande (21 cm diameter) og steg champignonerne ved kraftig varme i 5 min. Tilsæt selleri og salt og steg yderligere i 1 min.
Pisk æg, fløde, vand og paprika sammen.
Smelt resten af smørret på panden og tilsæt æggeblandingen.
Steg omeletten ved svag varme i ca. 5 min. Skub og løft i omeletten, mens æggemassen stivner.
Drys med reven ost og bag omeletten færdig i yderligere 2 min.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>