(12 stk.)
500 g finthk. champignon
3 skiver tørt grovbrød eller
1½ dl havregryn
2 æg
1 lille hk. løg
1 bdt. hk. persille
½ tsk merian
½-1 tsk salt
peber
2 spsk olie til stegning
Svits champignonerne på en tør pande. Bland alt til en fars. Form til frikadeller som steges på pande. Fryse-egnede.