Kategorier

Bananmælkemix

(2-2½ dl)

1/8 L mælk
1 lille banan
1 æggeblomme
saft af 1 citron
noget anis
1 tsk honning
melisseblade

Bland mælken med pureret banan og æggeblomme. Pisk forsigtigt citronsaften i, smag til [...]

Best intentions

(1 drink)

2 cl Hansen Rom
2 cl Peter Heering
1 cl appelsinsaft

Ryst og servér i cocktailglas.

Between the sheets

(1 drink)

1½ cl Bisquit cognac
2 cl Apry
4 cl kaffefløde
vanilleis

Ryst cognac, Apry og kaffefløde godt med is og si over i stort glas eller kop. Læg [...]

Bingo

(1 drink)

2 cl lys rom
2 cl Peter Herring
1 cl appelsinsaft

Ryst og servér i cocktailglas.

Black lady

(1 drink)

2 cl Bisquit cognac
1 cl Creme de Bananes
2 cl Kahlua
1 cl Grand Marnier, gul
1 spsk piskefløde

Ryst cognac, creme de Bananes, Kahlua og Grand Marnier [...]

Blåbærsaft

(2-2½ dl)

3-400 g blåbær
saften af ½ citron

Fjern de groveste stilke fra blåbærrene, pres dem og smag til med citronsaft.

Børnegløgg

1 L solbærsaft
125 g sukker
1 stang kanel
3 hele nelliker
3 dl rosiner
100-125 g smuttede mandler

Alt varmes til kog, smages til og bliver faktisk bedst, hvis det [...]

Bowle uden spiritus

hyldebærsaft
appelsinjuice
dansk vand
friske bær (brombær, blomme m.m.)

Mixes evt. dagen før og lad den stå i køleskabet.

Cardicas

(1 drink)

3 cl Bacardi rom
1½ cl Grand Marnier, gul
1½ cl Dows no. 1 Port White

Ryst med is og servér i cocktailglas.

Citron-lemonsaft

(2-2½ dl)

1 citron
1 lemon
noget sukker
noget vanille
mineralvand

Pres citron og lemon, smag til med sukker og vanille og hæld mineralvand i.

Cuba Libre

(1 drink)

4 cl Bacardi rom
Cola
½ limefrugt

Deansgate

(1 drink)

3 cl Hansen rom
1½ cl Drambuie
1½ cl Lime juice
1 stk appelsinskal

Ryst med is og servér i cocktailglas. Appelsinskal presses over glasset.

Drikkechokolade

(4 kopper)

100 g mørk chokolade, gerne Guanaja 70%
4 dl sødmælk
100 g sukker
1/3 stang vanille
½ dl piskefløde

Hak chokoladen fint og stil den til side.
Varm mælk, sukker, [...]

Drue-grapesaft

(2-2½ dl)

200 g druer
½ grapefrugt

Pres druer og grapefrugt og bland saften.

Agurkesaft

(2-2½ dl)

½ grøn agurk
½ bdt. dild

Agurken skæres i passende stykker, dilden skylles og skæres i mindre stykker og herefter presses saften ud i råsaftcentrifugen.

Ananasdrøm

(4 glas)

2 dl ananasjuice
1 dl rom
½ dl frisk lime eller citronsaft
ginger ale (ginger special)
isterninger

Ananasjuicen blandes med rom og limesaft. Fordeles i glas tilsættes isterninger og [...]

Ananassaft

(2-2½ dl)

½ ananas
noget grapefrugtsaft

Pres ananasen og hæld grapefrugtsaften i.

Appelsinbowle

(1-1½ L)

5-6 spsk appelsinsirup
saft af 2-3 appelsiner
1 flaske mineralvand
1-2 appelsiner
isterninger

Bland appelsinsirup, appelsinsaft og mineralvand. Skræl appelsinerne og skær dem i skiver; kom dem i og [...]

Appelsindrik

1½ L vand
50 g citronsyre
1½ kg sukker
reven skal fra 8 appelsiner samt saft
reven skal fra 3 citroner samt saft

Kog vandet og hæld det over citronsyren. [...]

Appelsinsaft

(2-2½ dl)

500 g appelsiner
½ citron
evt. 1 tsk honning

Pres appelsin og citron og sød evt. med honning.