1½ L vand
50 g citronsyre
1½ kg sukker
reven skal fra 8 appelsiner samt saft
reven skal fra 3 citroner samt saft
Kog vandet og hæld det over citronsyren. Dette afsvales.
Bland sukker, appelsin- og citronskal og saft. Blandes med citronsyrevandet.
Stilles koldt i 3 dage, rør en gang imellem. Sies og hældes på flasker der opbevares i køleskabet.
Spædes op med vand og isterninger.