Kategorier

Boller

12 stk.
 
75 g smør eller margarine
1 dl. mælk
35 g gær
½ tsk. salt
1 tsk. sukker
1 æg
250-275 g mel (4-4½ dl.)
50 g rosiner

Smelt fedtstoffet, tilsæt mælken og lad den blive håndvarm. Rør gæren ud i den lune væde, tilsæt salt, sukker og æg. Bland melet i ad et par gange sammen med rosiner og ælt dejen godt, den må endelig ikke blive fast. Form dejen til boller og lad dem hæve på pladen i 15 min.. Pensl med æg og bag bollerne 12-15 min. ved 200° .

Bollerne er fryseegnede.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>