Kategorier

BBC kartofler

Tilbehør, kartoffel

6 små kartofler
smør
salt
1 spsk sukker
1 fed hvidløg
Man koger kartoflerne så de lige er bløde og stikke i, men ikke gennemkogte. Kartoflerne tages op og dryppes af.

Sæt en pande med en ca. 50 g smør over. Når smøret er smeltet, tilsættes finthakket hvidløg, salt og en lille spsk sukker. Kartoflerne lægges nu ned i blandningen i panden, og ristes nogle minutter til de bliver svagt gyldne. (husk ikke for meget sukker – det skal ikke blive til brune kartofler).

Kartoflerne får en behagelig smag, som minder lidt om råstegte kartofler.

Ide: Ready, Steady, Cook – BBC Prime.

Kilde: Kim Lykkegaard 05-05-1997

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.