Kategorier

Bakskuld

Fisk

1 tørret rødspætte/ising
1 skive groft brød
1 løg

Langs vestkysten og på Anholt koldrøger man saltede, tørrede rødspætter og isinger.

De er en lækkerbidsken, flået og vendt på panden i smeltet smør, serveret med groft brød, løgringe, porter og en snaps.

Kilde: Livsglad mad, Borgan’s forlag. John Erik Hansen 5/12-95.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>